Pepper Spark: pimiento picante obtenido del cruce de chile y cayena. Es conveniente cultivarlo tanto en la cama del jardín como en el alféizar de la ventana. La planta da muy bien el fruto, por lo que es difícil usarlo todo para la temporada. Esto empuja a muchas amas de casa a cosechar vegetales para el invierno.
Selección y preparación de ingredientes.
Para la preparación de pimiento amargo en escabeche, el vegetal se selecciona de un tamaño pequeño, color uniforme, maduro, sin defectos. Asegúrese de que esté lavado y secado. Las semillas se eliminan según lo deseado.
Sabes Los indios mayas usaban los chiles como analgésico para el dolor de muelas. Las encías se frotaban con verduras.
Recetas de preparaciones de pimienta Spark para el invierno
Sal, encurtir la verdura puede ser entera o torcerla con otros componentes, convirtiéndola en puré de papas.
Receta clásica con tomate y ajo.
1 lata por 2 l30 minutos
pimiento rojo
1 kg
Valor nutricional por 100 g.
- Se lavan los tomates, se eliminan los tallos.
- Las vainas se lavan, se liberan de la semilla.
- El ajo está pelado.
- Todos los ingredientes se pasan a través de una picadora de carne.
- El puré resultante se sala, se cubre con una tapa y se deja durante 4 días.
- Después del tiempo especificado, las latas se esterilizan, se llenan con un blanco y se tapan con tapones de nylon.
Importante! Cuando se infunde la pieza de trabajo, se debe agitar periódicamente.
Con nueces
1 lata por 2 l30 minutos
nueces
20 piezas (pelado)
Valor nutricional por 100 g.
- Todas las verduras y verduras se lavan. Las vainas están libres de semillas.
- Todos los ingredientes se pasan a través de una picadora de carne.
- Se agregan sal, azúcar, vinagre. Todo está completamente mezclado y dispuesto en los bancos.
Importante! Si siente que el giro es muy fuerte, úselo con la adición de crema agria.
Con rábano picante
1 lata de 3 l30 minutos
esencia de vinagre
1 cucharada l
Valor nutricional por 100 g.
- El ingrediente principal se lava a fondo, las colas de caballo se cortan.
- Completamente doblado en un frasco junto con rábano picante, eneldo, ajo.
- La sal, el azúcar se diluyen en agua, se hierven.
- La marinada se vierte en un frasco y se deja durante un cuarto de hora. Luego se drena el líquido y se vuelve a hervir durante cinco minutos. Se agrega vinagre.
- La pieza de trabajo se vierte con líquido nuevo y se enrolla.
Sabes Hay afrodisíacos en los chiles, por lo que cuando se usa regularmente, aumenta la libido.
Características del almacenamiento de espacios en blanco.
La conservación de los espacios en blanco durante mucho tiempo ayudará a su ubicación en una habitación fresca: despensa, bodega, sótano. Como puede ver, el vegetal principal en llamas se usa para cocinar adjika. Pero también se puede encurtir en su totalidad.