El repollo de col rizada fue criado en Italia a fines del siglo XIII y ganó gran popularidad en Europa en el siglo XIX. Con el cuidado adecuado, su cultivo no es difícil. Las recomendaciones de este artículo lo ayudarán a cultivar esta col inusual en su propio jardín sin ningún problema adicional.
Características de la col de col rizada
La col de col rizada es una planta de polinización cruzada de dos años, un tipo de col de col. Las cabezas de repollo son grandes, pero friables, las hojas son delgadas, corrugadas. Color inusual de amarillo verdoso, tonos verdes claros.
La rica composición del vegetal lo hace muy útil. Entre las ventajas, se puede destacar la capacidad de frenar el aumento de la presión arterial, el efecto diurético, el fortalecimiento de la inmunidad y la estabilización del sistema nervioso y la protección contra los efectos de los carcinógenos. Sin embargo, en presencia de gastritis, úlceras y enfermedades de la tiroides, el vegetal está contraindicado. Por madurez, las variedades se dividen en temprana, media y tardía.
Grados tempranos
Entre las variedades tempranas populares (105-120 días), vale la pena destacar lo siguiente:
- Aniversario 2170;
- Fabricante de encajes de Moscú;
- Viena a principios de 1346;
- Julio F1.
Mitad de temporada
De las variedades medianas (120–135 días) de esta col recomendadas para el cultivo:
- Melissa F1;
- Esfera
Despues
Entre las variedades tardías (140 días o más), las siguientes son comunes:
- Veros F1;
- Ovas F1;
- Pastel
- Vertu 1340;
- Morama F1.
Cultivar y cuidar la col de Saboya en campo abierto
Las siguientes recomendaciones ayudarán a cultivar la col de Saboya en una cama abierta para que sus esfuerzos se justifiquen.
Preparación de suelo para plántulas.
Las semillas se plantan a principios de marzo. Para plantar semillas, es necesario preparar un suelo especial. En cajas de madera en proporciones iguales, mezcle el césped con arena y turba. Derrame el suelo preparado con una solución débil de manganeso.
Importante! No se recomienda usar tierra de jardín para cultivar repollo. Puede contener infecciones que pueden dañar los cultivos.
Preparando semillas para el cultivo
Viértalos con agua caliente durante 20 minutos (no menos de + 60 ° С), luego bájelos en agua muy fría durante 3 minutos y luego remoje las semillas durante 14 horas en una solución de oligoelementos. Después de remojar, las semillas se colocan en el refrigerador por un período de 22 a 24 horas. Esto aumentará la resistencia a las heladas y la germinación de las semillas persistirá durante 5 años.
Tecnología de siembra de semillas
Las semillas se siembran a una distancia de 1 cm. El espacio entre hileras es de al menos 3 cm, la profundidad de las ranuras es de 1 cm. Las ranuras están cubiertas de tierra. Los cajones están cubiertos con una película o vidrio en la parte superior.
Cuidado de plántulas
Con el cuidado adecuado y la creación de condiciones favorables, puede aumentar significativamente el rendimiento de la cultura presentada.
Condiciones óptimas
Es necesario mantener la temperatura ambiente no inferior a + 18 ° С. Antes de que aparezcan los primeros brotes, el suelo debe estar bien regado. Después de la aparición de las plántulas, abra los cajones y baje la temperatura en la habitación a + 15 ° C durante el día y + 8 ° C por la noche.
El séptimo día, el adelgazamiento debe realizarse de modo que la distancia entre los brotes sea de 2 cm. Para que las plántulas crezcan fuertes, necesita una gran cantidad de luz. A la luz de las plántulas debe ser de al menos 14 horas. Para esto, puede usar una lámpara ultravioleta.
Alimentar plántulas
Haga el primer aderezo en el momento en que aparezcan dos hojas en las plántulas. Prepare la solución mezclando 1 litro de agua con 0.5 cucharaditas. fertilizante complejo Rocíe folletos con esta solución. Después de dos semanas, repita el procedimiento.
Importante! Antes del aderezo, el suelo debe humedecerse previamente para evitar quemaduras.
Riego
El riego debe realizarse diariamente con una pequeña cantidad de agua para que el suelo esté siempre húmedo. El agua debe estar ligeramente tibia. Después de regar, debe aflojar la tierra para que no haya estancamiento de agua. Después de 2 semanas, las plántulas se deben bucear. Acorte 1/3 de las raíces y trasplante en copas de turba.
Prevención de enfermedades y plagas
La prevención consiste en observar reglas simples:
- Inspección periódica de las hojas para detectar plagas, agujeros o manchas.
- Riego constante pero poco frecuente. La sequía conduce a la acumulación de nitratos en el repollo, y el exceso de agua provoca hongos y pudrición de las raíces.
- Realización de la preparación del suelo a tiempo.
- Plantar repollo en el mismo lugar no más de una vez cada 4 años.
Plantar plántulas en campo abierto
Para obtener una rica cosecha de grandes cabezas de repollo, consulte los consejos para plantar plántulas en campo abierto.
Fechas de salida
La fecha de trasplante en campo abierto depende de cuándo la temperatura del aire alcanza diariamente + 15 ° C. Más a menudo el clima se estabiliza a mediados de mayo. Las plántulas en este momento deben tener 15-30 cm de altura (dependiendo de la variedad de madurez temprana) y tener hojas fuertes. Una elección se realiza mejor en una mañana o tarde nublada.
Barrio con otras culturas
Los precursores y vecinos deseables para la col de Saboya son las cebollas, pepinos, zanahorias, calabazas, papas y legumbres. Las remolachas y los tomates tampoco son adecuados: reducen notablemente el suelo y absorben mucho potasio y fósforo. Porque la col de Saboya a menudo es golpeada por la quilla. Puede regresar al jardín donde los cultivos de repollo, colinabo, rábanos, daikon, nabos, nabos y cultivos pueden devolverse no antes de 4 años después.
Sabes En Nueva Jersey, EE. UU., Existe una ley que prohíbe la venta de col de Saboya los domingos.
Cuidar la col de Saboya en el jardín
El primer riego se lleva a cabo inmediatamente después de la siembra, el segundo, después de unos días. En el futuro, riegue la cultura 1 vez en 7-8 días. Aumente gradualmente la cantidad de líquido vertido debajo del repollo según el tamaño de las cabezas de repollo. Vierta agua estrictamente debajo de la raíz. Elija la mejor hora del día para este procedimiento: temprano en la mañana o tarde en la noche.
La fertilización es importante para el buen crecimiento del repollo, de lo contrario, tendrá problemas cuando una cabeza de repollo no esté atada. Puede usar mullein, urea, azofoska, superfosfato, sal de potasio. Los fertilizantes se introducen primero en la fase de crecimiento activo de las plantas jóvenes, luego, durante la formación de las cabezas de repollo.
Considere las enfermedades comunes de la col de Saboya y descubra qué hacer en cada caso:
- pierna negra - regar el suelo con la solución "Fundazol";
- dolencias fúngicas - tratar las plantaciones con sulfato de cobre;
- manchado negro, mosaico - derrame la tierra con una solución de permanganato de potasio y elimine las cabezas de repollo afectadas;
- moho polvoriento - trate el repollo infectado con ceniza o solución de fitosporina con un intervalo de una semana;
- quilla - la col debe ser eliminada.
Sabes En Italia, el repollo de Saboya se dedicó a la fiesta, que se celebra todos los años. Esta celebración se llamaba "sagra".
Los siguientes son plagas comunes y métodos para controlarlos:
- mosca de la col - Rocíe el espacio entre hileras de las camas con ceniza o polvo de tabaco;
- babosas - cubrir las cabezas con ortiga o ajenjo;
- pulga crucífera - necesitará rociar las camas con una decocción de ajenjo o con una solución de "Bitoxibacillin".
Cosecha y almacenamiento
Proceda a salir en clima seco. Para cortar las cabezas, use un cuchillo limpio y afilado. Las variedades tempranas están listas para ser cosechadas en junio - principios de julio, y más tarde en octubre.El rendimiento promedio del cultivo es de 12 a 28 kg por cada 10 metros cuadrados. El repollo temprano no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo, por lo que debe usarse en los alimentos casi de inmediato.
En cuanto a las especies tardías, con su almacenamiento adecuado, no pierden su frescura y propiedades útiles durante 6 meses. Después de la cosecha, se recomienda cubrir el repollo con tiza molida y dejarlo durante dos días en una habitación seca. Luego transfiera el cultivo del jardín a una habitación con una humedad del 90-95% y una temperatura de 0 a + 3 ° C.
El cultivo de la col de Saboya no se puede llamar un proceso complejo y lento. Debido a su resistencia a las bajas temperaturas, el repollo se puede cultivar en regiones con veranos cortos y otoño frío. El repollo de col rizada es superior a muchas especies de repollo en términos de sabor y composición de vitaminas.
