Desde el punto de vista de la agricultura, el trigo se divide en diferentes grupos, cada uno de los cuales tiene sus propias características botánicas y características específicas de cultivo. Los más famosos son los dos grupos principales: invierno y primavera. Es el cultivo de la última variedad a la que se dedica este material.

¿Qué es el trigo de primavera?

El trigo de primavera es un tipo de cultivo que es famoso por su valor: sus productos son ampliamente utilizados en la industria de la panadería, así como en la industria de la confitería. La planta apareció mucho antes de la formación de la sociedad actual, y actualmente se cultiva en todo el mundo.

Esta cultura ocupa una posición de liderazgo entre las especies de plantas agrícolas (23% en la cosecha bruta de granos) que se cultiva con éxito en las latitudes de la zona climática templada, incluso en Rusia. Las áreas más grandes de siembra de trigo de primavera se concentran en el sur de los Urales, oeste y este de Siberia, así como en la región del Volga.

Este tipo de cultivo anterior, como la primavera, es útil y único, en primer lugar, debido a su adaptación inusual a cualquier circunstancia: los panes de primavera se usan ampliamente en forma de cultivos de semillas, mientras que la mayoría de las plántulas de invierno mueren.

La composición de los granos de primavera es abundante en proteínas (del 16 al 24%) y gluten (del 28 al 40%), mientras que si el cultivo se cosecha en regiones con condiciones climáticas secas, la composición de los granos de proteína es un 20% más que en el cultivo obtenido en áreas con clima moderado o húmedo.

Sabes La espelta, cusmin, farro (italiano) o "Grain of Being" es la variedad de trigo más antigua que apareció hace miles de años en el territorio del Imperio Romano. Pero dado que esta variedad de cultura es demasiado caprichosa, otras variedades que son más adaptables a los cambios climáticos han comenzado a desarrollarse en todo el mundo; la espelta todavía es popular solo en Italia.

Descripción botánica

La variedad de primavera pertenece a las plantas herbáceas autopolinizantes de un largo día de la familia Myatlikov. El sistema de raíces fibrosas del trigo de primavera no tiene una raíz principal e incluye varias raíces germinales, que tienden a formar brotes accesorios auxiliares en el futuro. El sistema de raíces ya está completamente desarrollado en el momento de la floración y en este momento alcanza casi 1,5 m de longitud.

El tallo de este tipo de cultivo tiene la forma de una pajita redondeada de hasta 1 m de altura con 5-6 nodos de macollamiento con diversos grados de alojamiento. Las hojas de trigo son lanceoladas y tienen venas paralelas. En la base basal, las hojas se doblan con un tubo, se unen a los ganglios y envuelven parte del tallo. Cada nodo tiene una hoja.

Una oreja incluye un tallo de espiga y varias inflorescencias (espiguillas) con un revestimiento escamoso. Puede estar en una paleta multicolor: desde amarillo brillante y pajizo hasta burdeos y gris opaco. El trigo de primavera da un cultivo en forma de granos desnudos. preferiblemente masa grande y varios colores con películas de doble semilla y doble fruto. En la capa proteica externa del grano se encuentra el embrión.

El peso total de 1000 granos de una variedad de planta dura es de 35–45 g; tipo suave - 40–45 g.

Caracteristicas

El rendimiento del trigo de primavera es alto, pero solo se puede lograr con el cuidado adecuado y siguiendo las reglas de la tecnología agrícola de este cultivo.

• Los factores negativos que tienen un efecto significativo en la productividad de una planta incluyen:
• viento constante
• lluvias largas
• sequía
• plagas
• tendencia a la enfermedad.

• Las propiedades distintivas de las plántulas de trigo son:
• estabilidad del desarrollo con una ligera disminución en los indicadores de temperatura;
• adaptación a corrientes horizontales de aire caliente y baja humedad relativa en la atmósfera;
• resistencia al desmoronamiento;
• inmunidad a una enfermedad como el fusarium.

Sabes En Rusia, en los viejos tiempos los cultivos de trigo se llamaban "Abundancia". Posteriormente, esta palabra comenzó a significar una gran cantidad de algo, y con el prefijo "de": riqueza, riqueza.

La relación de cultivo a frío, resistencia a las heladas:

• No es particularmente exigente con los indicadores de baja temperatura: un nivel beneficioso para la germinación de semillas es +12 ... + 15 ° C, sin embargo, el desarrollo continúa a +1 ... + 2 ° C, y la aparición de plántulas puede verse incluso a -4 .. .-5 ° C;
• capaz de tolerar heladas pequeñas y de corta duración (hasta -13 ° C durante el crecimiento y hasta -8 ° C durante el macollamiento).

La relación de la planta con el calor y la sequía: con un nivel suficiente de humedad en el suelo, normalmente tolera el calor (hasta -35 ...- 40 ° C), pero exceder esta marca, así como los vientos secos estables, puede dañar severamente la calidad del grano y reducir significativamente el rendimiento.

Relación con la humedad: el volumen de agua requerido para la germinación de los granos es del 60 al 70% de su peso seco, mientras que el cultivo de variedades de trigo blando requiere humedad del 5 al 7% más (debido al alto contenido de proteínas).

El nivel de humedad del suelo más adecuado para el crecimiento activo del trigo se considera 70-75% de HB. En primavera, las reservas de humedad a un nivel de 1 m de profundidad deben tener al menos 100 mm de agua; de lo contrario, las espiguillas pueden no fertilizar y el cultivo será escaso.

Especies y variedades

Las principales variedades de trigo de primavera son las formas de cultivos de grano desnudo duro y blando. Algunos estados mundiales están cultivando "sus" tipos de cultivos; por ejemplo, en India se cultivan cultivos esféricos, en Pakistán son famosos los cultivos de dos granos, Etiopía se especializa en cultivos enanos y el trigo persa crece en Siria. De acuerdo con la forma y el color de las espigas del trigo de primavera, es posible establecer su pertenencia a una determinada variedad varietal.

Suave

Las variedades de trigo blando producen harina de alta calidad para hornear.

Se consideran suaves:

Propiedades características de las variedades de trigo blando:

• mayor resistencia a bajas temperaturas;
• menos susceptible a la estructura del suelo, la fertilidad y la limpieza (ya que el crecimiento de las raíces al comienzo del desarrollo es preferiblemente más amplio).

Las variedades más populares de trigo blando de primavera se enumeran a continuación.

Variedad Híbrida Daria

Creado cruzando la variedad bielorrusa y mezclado G 18.

Descripción externa de la planta:

• erguido, pero propenso a alojarse;
• el tronco es débil;
• espiguillas de forma piramidal circular y color beige lechoso;
• El color de los granos ovalados de primera calidad es el trigo dorado.

El nivel de rendimiento es medio (hasta 30 centavos por 1 ha) con precipitación limitada (250-350 mm) y veranos cálidos. Maduración: maduración temprana, madura en menos de 90 días. Tendencia a la enfermedad: buena inmunidad a Septoria, pero daño frecuente por óxido.

Selección primavera variedad Iren

Obtenido cruzando especies de Irgina y Krasnoufimskogo.

Externamente, la planta se ve así:

• brotes erectos;
• tallos huecos;
• espiga de color amarillo claro, piramidal;
• grano alargado de alta calidad (compuesto de proteínas y gluten).

El nivel de rendimiento es medio (hasta 36 centavos por 1 ha) con precipitación limitada (250–350 mm) y veranos cálidos. Maduración: maduración temprana, madura en unos 90 días. Propensión a enfermedades: resistencia media al mildiu polvoriento, pero fuerte susceptibilidad a la roya del tallo y la pudrición de la raíz.

Arabella selección de primavera austriaca

Descripción externa de la planta:

• arbusto medio erecto;
• tallo débil;
• una oreja de forma piramidal, blanca y densa;
• grano alto para hornear.

El nivel de rendimiento es alto (hasta 60 centavos por 1 ha) con precipitaciones limitadas (250–350 mm) y veranos cálidos. Grado de maduración: maduración media, madura en unos 70–90 días. Propensión a enfermedades: alta resistencia al moho polvoriento, espiga fusarium, medio susceptible a la oxidación.

Abuelita variedad de trigo de primavera

La apariencia de la planta:

• los brotes son medio rectos;
• las pajitas son de resistencia media;
• espiga en forma de huso, blanco denso;
• grano alto para hornear.

El nivel de rendimiento es alto (hasta 60–70 centners por 1 ha) con precipitación limitada (250–350 mm) y veranos cálidos. Maduración: temprana, madura en 80 días. Propensión a enfermedades: alta inmunidad a la roya marrón, daño moderado a fusarium, septoria y mildiu polvoriento.

Variedad de primavera Licamero

Apariencia de la planta:

• el arbusto es medio erecto;
• el tallo tiene una exposición de resistencia media;
• espiga piramidal, lechoso medio denso;
• Alta calidad en la fabricación de productos de panadería, incluyendo harina, grano.

El nivel de rendimiento es medio (hasta 35–40 centésimas por 1 ha) con precipitación limitada (250–350 mm) y veranos cálidos. Maduración: media temprana, madura en 70–90 días. Propensión a enfermedades: alta resistencia al fusarium, poca susceptibilidad a la oxidación, moho polvoriento y pudrición de la raíz (en el campo).

Video: trigo de primavera Lycamero

Trizo trigo de primavera

Descripción externa de la planta:

• arbusto intermedio;
• el tallo es medio-fuerte;
• la oreja es blanca densa, piramidal;
• grano de color rojo, alto valor de cocción.

El nivel de rendimiento es alto (hasta 75 centavos por 1 ha) con precipitación limitada (250-350 mm) y veranos cálidos. Propensión a enfermedades: susceptibilidad relativa a fusarium, septoria.

Variedad híbrido trigo de primavera Lyubava 5

La apariencia de la planta:

• el arbusto está en parte vertical;
• tronco mediano;
• espiga piramidal, ligera, compactada;
• Grano de excelente calidad para hornear.

El nivel de rendimiento es medio (hasta 30–45 centners por 1 ha) con precipitación limitada (250–350 mm) y veranos cálidos. Maduración: media temprana, madura en 70–85 días. Propensión a la enfermedad: óxido marrón severo, resistencia moderada al polvo polvoriento.

Sólido

Las variedades de primavera dura contienen altos niveles de proteína y, por lo tanto, utilizado como base para la fabricación de pastas, productos de panadería, sémola, harina. Los restos de la industria de la molienda (salvado) son un excelente alimento para animales altamente nutritivo. La masa de paja y plantas obtenida trillando granos de cultivo es muy adecuada para alimentar al ganado.

Especies como el melanopus (que tiene hachas oscuras y granos claros), valencia, leukurum y candicans (que difieren en los granos de crema de leche) y gordeyform (con espiguillas escarlatas y semillas blancas) pertenecen a variedades duras.

Importante! Para aumentar significativamente el nivel de rendimiento (16% más de germinación y 25% más de cosecha de granos), se recomienda que el recubrimiento de semillas se realice mediante pulverización en seco con polvo de superfosfato en una proporción de 1.2-1.3 kg por 100 kg de semilla.

Propiedades distintivas de variedades de trigo duro de primavera:

• más resistente al desmoronamiento;
• menos afectado por la mosca de Hesse, la suciedad y el óxido;
• menos propenso al alojamiento;
• use la humedad más completamente;
• más sensible a la estructura, la fertilidad y el nivel de humedad en el suelo durante la formación de la espiga, y a la limpieza del suelo (ya que el crecimiento de las raíces al comienzo del desarrollo es preferiblemente profundo).

Las variedades ampliamente utilizadas de trigo duro de primavera se enumeran a continuación.

Variedad Omsk 36

Se obtuvo de Lutescens y Norara.

Apariencia de la planta:

• arbusto erecto;
• pajitas débiles;
• espiga de forma cilíndrica, blanco denso;
• Grano de excelente calidad para hornear.

El nivel de rendimiento es medio-alto (hasta 35–40 centésimas por 1 ha) con precipitación limitada (250–350 mm) y veranos cálidos. Grado de maduración: maduración media, madura en 70–90 días. Tendencia a las enfermedades: baja resistencia a la roya marrón, manchas sólidas y polvorientas.

Selección de especies de trigo duro primavera Chado

Apariencia de la planta:

• arbusto erecto;
• tallo fuerte;
• espiga en forma de cilindro, luz;
• Granos de color ámbar.

El nivel de rendimiento es alto (hasta 55 centavos por 1 ha) con precipitación limitada (250-350 mm) y veranos cálidos. Madurez: maduración media, madura en promedio en 80 días. Tendencia a la enfermedad: mayor resistencia al alojamiento.

Dinastía de trigo de primavera

La variedad se creó debido a la combinación de trigo blando de primavera de Jarkov 12 y la selección de especies duras 89-752.

Apariencia de la planta:

• arbusto medio erecto;
• paja moderadamente fuerte;
• espiga piramidal, blanca, densidad media;
• Los granos de ámbar son ovales.

El nivel de rendimiento es medio (hasta 35 centners por 1 ha) con precipitación limitada (250-350 mm) y veranos cálidos. Maduración: maduración temprana, madura en promedio en 70 días. Propensión a enfermedades: susceptibilidad neutral a Septoria y mildiu polvoriento.

Variedad de trigo duro de primavera Isold

Criado por selección grupal de la colección Leukurum.

Apariencia de la planta:

• arbusto semi erecto;
• paja densa;
• espiga piramidal, ligera;
• granos ovoides, de color amarillo parduzco.

El nivel de rendimiento es medio-alto (hasta 54 centners por 1 ha) con precipitación limitada (250-350 mm) y veranos cálidos. Grado de maduración: maduración media, madura en unos 80-90 días. Tendencia a la enfermedad: buena resistencia al moho polvoriento y la roya marrón, no es propenso a la acumulación.

Sitio de primavera

Apariencia de la planta:

• arbusto erecto;
• tallo fuerte;
• espiga roja, forma cilíndrica media;
• Granos alargados de color ámbar.

El nivel de rendimiento es medio-alto (hasta 55 centners por 1 ha) con precipitación limitada (250-350 mm) y veranos cálidos. La temporada de crecimiento es de 90 a 100 días. Tendencia de la enfermedad: altamente resistente a la suciedad, susceptibilidad neutral a moho polvoriento y óxido marrón.

Tecnología de crecimiento

La tecnología de cultivo de trigo de primavera, como cualquier cultivo agrícola, es una combinación de ciertas técnicas destinadas a crear las circunstancias más favorables para el desarrollo completo de la planta.

Incluye el siguiente conjunto de acciones:

• trabajar para liberar el sitio de siembra del predecesor de la cultura futura;
• tratamiento especial y aderezo;
• preparación de semillas;
• siembra y cuidado de semillas;
• trabajo preventivo para proteger el cultivo del ataque de plagas y enfermedades de insectos;
• cosecha de plántulas.

Video: tecnología de cultivo de trigo de primavera

Rotación de cultivos

La siembra de variedades de trigo de primavera debe hacerse localmente, cuyos habitantes experimentados son cultivos perennes y en hileras.

Una lista aproximada de predecesores favorables de acuerdo con las características climáticas del territorio para cultivar el cultivo futuro es la siguiente:

• regiones áridas (Trans-Urales, Siberia) - vapor puro;
• zona de bosque-estepa - guisantes, maíz;
• Urales meridionales, región del Volga - legumbres, vapor negro.

Importante! Se deben esperar brotes de malezas después de la siembra preliminar en el lugar del girasol, por lo que este es un precursor extremadamente indeseable para este cultivo. Sembrar trigo después de los cultivos de invierno provoca el desarrollo de flora bacteriana en el suelo.

Preparación del suelo

El suelo para la futura cosecha de trigo debe ser altamente nutritivo, tener una estructura de lodo finamente dispersa, caracterizada por un nivel promedio de acidez. La labranza previa a la siembra debe llevarse a cabo en el período verano-otoño inmediatamente después de cosechar la cosecha perenne anterior para aumentar el nivel de humedad en el suelo y limpiar el área de malezas.

Después de esto, la tierra debe ser cuidadosamente arada con la ayuda de unidades de pelado, y después de aproximadamente 3 semanas se recomienda realizar un trabajo cultivable para que la profundidad de la tierra cultivable sea de al menos 20-21 cm (es óptimo hacerlo con un arado).

Si los habitantes anteriores de la parcela eran leguminosas, es aconsejable tratar las áreas no tratadas arando temprano con dos cáscaras de disco y una rastra. La cama de siembra está formada por un cultivador (con desgarradora) para que el área del suelo se nivele tanto como sea posible y se suelte. Debemos tener en cuenta el hecho de que el trigo de primavera es muy sensible a las condiciones del suelo y su composición mineral (especialmente al comienzo de la temporada de crecimiento).

Entonces un nivel de pH favorable es de 6 a 7.5. Un nivel reducido de asimilación de elementos útiles por parte del sistema de raíces predispone el cultivo de cultivos en tierra de chernozem y castaños (cuando se cultivan variedades blandas, se permiten margas ligeramente podzolizadas). Los suelos arcillosos no son adecuados para el cultivo de variedades de primavera de alta calidad.. Podzolic debe diluirse con cal, minerales y compuestos orgánicos.

Selección y preparación de semillas.

Para proteger la siembra, las semillas deben clasificarse, clasificadas por forma y tamaño, secarse al sol durante 3-5 días y tratarse con microelementos y pesticidas para mejorar la calidad del material de siembra. Como es necesario elegir semillas grandes de una variedad de alto rendimiento, y asegurarse de que la semilla tenga una apariencia holística y saludable sin daños.

Sustancias fisiológicamente activas para mejorar las cualidades de siembra de las semillas.

Fechas de siembra

La temporada de crecimiento del trigo de primavera es corta y varía de 85 a 115 días. Este período depende de la variedad variedad, condiciones y región de cultivo, así como de la influencia de factores externos (clima, posible interferencia con el desarrollo de insectos dañinos). Se recomienda sembrar en los primeros diez días de junio.

Tasas de siembra

La medida de siembra del material de trigo de primavera es de 4 a 6 millones por 1 ha para obtener 500-600 tallos productivos por 1 m². Las condiciones favorables para las plántulas de las regiones permiten reducir la tasa de siembra a 2.5–3.5 millones por 1 ha (350–400 tallos productivos por 1 m²).

Sabes Kamut, o "trigo del Profeta", es otra variedad antigua de trigo con un exquisito sabor a nuez. Se cree que por primera vez se encontraron granos de esta especie en las tumbas de los faraones de Egipto.

Proceso de siembra

Profundidad de siembra recomendada: de 4,5 a 5,5 cm; Si las condiciones climáticas son áridas, el lecho de siembra se puede profundizar hasta 7 cm, pero vale la pena recordar que si las semillas se profundizan de manera inadecuada o grave, la probabilidad de una germinación exitosa disminuye. Junto con las semillas, se recomienda agregar superfosfato granular al suelo.

Los mejores métodos para sembrar esta variedad de trigo se consideran ordinarios (espaciado de hileras estrechas de 15 cm) y tractor de hileras estrechas, el suelo menos compactante (espaciado de hileras de 7-8 cm). El revestimiento cruzado con un pasillo de 15 cm es más costoso, se distingue por la duración de la siembra y la necesidad de una doble compactación del suelo.

Cuidado

La calidad y cantidad del cultivo depende directamente de las medidas para cuidar el cultivo que se aplicarán en el proceso de cultivo. La rodadura del suelo activa el contacto estrecho del suelo con las semillas, el desarrollo más rápido del sistema de raíces y promueve la germinación de las plántulas.

Riego

La tasa de riego depende de las cualidades físicas del suelo y la profundidad de humedad requerida, pero en promedio, se deben usar 600–800 m³ de agua por 1 ha en los siguientes períodos de desarrollo del trigo:

• al comienzo de la aparición de brotes;
• cuando triunfa (especialmente importante en condiciones de calor);
• al comienzo de la floración (riego abundante a altas temperaturas del aire y secado rápido del suelo);
• antes de la formación y llenado de los granos.

La mejor manera de regar cuando la sequía es rociar.

Fertilizantes

Los fertilizantes de trigo afectan favorablemente su germinación, la formación de plantas fuertes y fortalecen la inmunidad a las enfermedades. Este tipo de planta necesita fertilizante de raíz con fósforo y potasio. Los suplementos de nitrógeno no radicular aumentan la calidad del grano, aumentan la masa de proteínas y gluten.

Los fertilizantes micronutrientes con molibdeno, boro, cobre, zinc y manganeso tienen un efecto positivo en el crecimiento y la activación del desarrollo. Las tasas de alimentación se ajustan según el tipo de suelo, región de cultivo, predecesor y variedad de trigo.

Importante! El efecto de los fertilizantes líquidos de potasa y nitrógeno al sembrar trigo de primavera negativo: provocan un aumento en la concentración de minerales en el suelo y reducen la coherencia de las plántulas.

Control de malezas, enfermedades y plagas

La limpieza oportuna del sitio de plantas silvestres no deseadas ayuda a mantener una rotación de cultivos estable. Con el fin de proteger el cultivo de las plagas de insectos, los expertos aconsejan mantener una tierra cultivable utilizando cortadores de plano y vertederos, así como rociar la planta con medicamentos como clorofos o metafos, en una proporción de 2 kg por 30 litros de agua.

Cosecha de trigo de primavera

La cosecha de granos debe cosecharse a principios del verano., ya que un retraso en la trilla de los granos puede provocar su derrota por infecciones, causando un proceso irreversible de descomposición. También se debe tener en cuenta que detener el trigo puede provocar el desprendimiento de la fruta y la acumulación de tallos, lo que afecta negativamente el corte de las mazorcas y reduce el nivel de rendimiento a la mitad.

Es aconsejable realizar la limpieza en condiciones de clima seco y soleado, porque la humedad excesiva afecta rápidamente el grano y causa varios tipos de enfermedades.

Recientemente, el trigo de primavera se cosecha por un método separado: Para los cosechadores autopropulsados, es preferible cortar tallos con una altura de al menos 65–70 cm con cultivos espesados ​​de 270–320 plantas por 1 m². En el proceso de cosecha, los granos se almacenan en rollos, y dentro de 3-4 días las frutas almacenadas tienen tiempo para secarse y, si es necesario, para madurar. Después de eso, los rollos se recogen usando una cosechadora y se trillan.

Si el clima es inestable, se usa la cosechadora combinada directa, en la cual el cultivo se cosecha y se trilla inmediatamente, recolectando paja en los cuernos y minimizando la pérdida de grano. Después del trabajo realizado, se recomienda enviar el grano al almacenamiento, recoger la paja en el sitio y realizar la labranza de otoño a un nivel de profundidad de al menos 12 cm.

Ventajas y desventajas del trigo de primavera.

• Cualidades positivas del trigo de primavera:
• material de grano de alta calidad;
• propiedades para hornear;
• menor riesgo de daños por enfermedades e insectos dañinos;
• no adherencia al desprendimiento;
• Alto nivel de resistencia al calor.

• Desventajas
• después de la germinación, el desarrollo del trigo de primavera se ralentiza;
• más susceptible al crecimiento excesivo de malezas que el invierno;
• sistema radicular mal desarrollado;
• habilidades de asimilación reducidas;
• plántulas dispersas con humedad insuficiente en la capa superior del suelo, así como daños a las moscas, pulgas, gusanos de alambre de Hesse y Suecia (en las regiones del sur), aumento de la acidez del suelo y enfermedad por Fusarium.

Por lo tanto, podemos concluir que el trigo de primavera, como un tipo de cultivo alimenticio, no es menos famoso y fácil de cultivar que el trigo de invierno.

Si se adhiere estrictamente a las recomendaciones indicadas para su cultivo, mientras siembra vastas áreas territoriales, puede obtener la mayor calidad y el cultivo a granel que proporciona buenas ganancias.