La combinación de jengibre con miel de limón es una de las más populares para el tratamiento y prevención de resfriados y enfermedades virales. Esta mezcla se usa para adultos y niños, preparando bebidas según diferentes recetas. Las propiedades beneficiosas de la mezcla y su aplicación se describen a continuación, así como las proporciones para la preparación de productos en el hogar.
Propiedades del jengibre, limón, miel.
Cada uno de los productos tiene características de sabor y composición química, por lo que complementan las propiedades curativas de cada uno.
Composición química
La raíz de jengibre para la preparación de bebidas medicinales se usa fresca, después del pelado.
El jengibre en una cantidad de 100 g proporciona al cuerpo 80 kcal y tiene la siguiente composición:
- proteína 1,8 g;
- grasa 0,7 g;
- carbohidratos 17.8 g;
- potasio 415 mg;
- magnesio 43 mg;
- fósforo 34 mg;
- calcio 16 mg;
- sodio 13 mg;
- hierro 0.6 mg y zinc 0.3 mg;
- cobre y manganeso a 0.2 mg;
- vitaminas C, E, B3 y B6, ácido fólico.
El limón generalmente se agrega en forma de jugo o entero, eliminando la ralladura. En algunos casos, se usa una fina capa de ralladura al preparar té.
100 g de fruta entera sin cáscara contiene 29 kcal y sus componentes:
- proteína 1,1 g;
- grasa 0,3 g;
- carbohidratos 9.3 g;
- potasio 138 mg;
- calcio 26 mg;
- fósforo 16 mg;
- magnesio 8 mg;
- sodio 2 mg;
- hierro 0.6 mg;
- zinc 0.1 mg;
- vitaminas C, A, E, B3 y B6, ácido fólico.
Sabes El jugo de limón también tiene usos técnicos. En Italia, se evaporó a un estado espeso y de color casi negro, después de lo cual se usó para teñir telas.
La composición de la miel puede variar según el tipo de néctar de flores. pero en promedio 100 g de producto de abeja contiene 304 kcal e incluye:
- proteína 0,3 g;
- grasa 0 g;
- carbohidratos 82.4 g;
- potasio 52 mg;
- calcio 6 mg;
- 4 mg de fósforo y sodio;
- magnesio 2 mg;
- hierro 0.4 mg;
- zinc 0.2 mg;
- ácido fólico
Cualidades de sabor
Cada uno de los ingredientes tiene un sabor y aroma reconocibles. El jengibre caliente, la miel dulce y el limón agrio, combinados en la proporción correcta, forman una bebida fresca y tónica.
Propiedades útiles
- Estos productos tienen las siguientes propiedades beneficiosas para la salud humana:
- el jengibre mejora el metabolismo y purifica la sangre, estimula el apetito;
- la miel tiene un efecto antimicrobiano, tiene un efecto calmante y curativo;
- El limón se usa en el tratamiento de la deficiencia de vitaminas, el reumatismo y la urolitiasis, se considera un antihelmíntico y una ayuda digestiva. Se observa su efecto antiemético, así como un efecto positivo en el sistema cardiovascular.
Los tres ingredientes tienen un efecto inmunoestimulante, mientras que el jengibre destruye las toxinas dañinas que aparecen durante la enfermedad durante la descomposición celular, reduciendo la carga sobre el sistema inmunológico.
Contraindicaciones
La principal contraindicación es una reacción alérgica individual a uno de los componentes de la mezcla.
- Además, no debe beber tales infusiones para enfermedades:
- enfermedad de cálculos biliares;
- erosión o úlcera estomacal, pancreatitis;
- gastritis con alta acidez;
- hipervitaminosis;
- cirrosis del hígado, hepatitis;
- sangrado abundante
Solicitud
Una mezcla sabrosa y saludable se utiliza en el tratamiento y prevención de resfriados. Esta combinación de productos también ayuda efectivamente a perder peso.
Con un resfriado
El componente de jengibre tiene un efecto antipirético significativo, por lo que se recomienda infusión de té o raíz con la adición de otros componentes a temperaturas elevadas. Una mezcla con miel y limón aliviará una tos debilitante, así como un dolor de cabeza que a menudo acompaña a la enfermedad.
Importante! Para preservar las propiedades beneficiosas del producto, la miel se agrega solo a una bebida enfriada por debajo de + 40 ° C.
Como inmunoestimulante
Para aumentar la inmunidad, se usan bebidas y mezclas de vitaminas (a menudo con la adición de nueces y frutas secas). Para lograr el efecto deseado, es necesario tomar fondos regularmente durante 1-2 meses.
Para adelgazar
Al ajustar su metabolismo y sus intestinos, estos alimentos lo ayudan a perder peso. Recomendadas para la dieta, las recetas están diseñadas para consumirse durante todo el día, a menudo con el estómago vacío, y contienen una cantidad mínima de calorías.
Métodos de cocción
Al elegir los componentes de la receta, debe prestar atención a su calidad y frescura.. Es recomendable comprar miel natural en un lugar probado, dado que en invierno o primavera se cristalizará de forma natural. El limón se debe lavar a fondo con un cepillo en agua caliente, y cuando se usa con una cáscara, es mejor comprar un producto etiquetado como "bio".
Elaboración de té
6 (250 ml cada uno) 25 min.
Valor energético por 100 g:
- Pelar la raíz de jengibre y cortar en rodajas finas, cortar el limón con la ralladura.
- Coloca todas las rodajas en la cacerola.
- Vierta agua hirviendo y cubra el recipiente, luego insista durante unos 15 minutos.
- Cuando el líquido se enfríe un poco, agréguele miel y mezcle hasta que esté completamente disuelto. Consumir después de 10 minutos.
Infusión de cocina
3 (100 ml cada uno) 30 min.
Valor energético por 100 g:
- Retire la piel de la raíz y córtela con un cuchillo.
- Vierte agua en una cacerola y agrega jengibre, calienta hasta que hierva y cocina por 20 minutos. Retirar el fuego y dejar bajo cubierta.
- Exprime el jugo de limón.
- Colar por debajo de 40 ° C y colar a través de un tamiz.
- Agregue miel y jugo a la bebida.
Mezcla de vitaminas
2 (250 ml cada uno) 30 min.
ciruelas pasas, pasas o albaricoques secos
200 g
Valor energético por 100 g:
- Cortar los limones en varias rodajas, quitar las semillas.
- Limpia y lava el resto de los ingredientes.
- Muela todos los componentes en una picadora de carne, si es necesario 2 veces.
- Introducir miel y mezclar bien.
- Transfiera la mezcla a un frasco de vidrio y cierre. Poner en el refrigerador.
Sabes Para producir 100 g de miel, una abeja vuela una distancia cercana a la longitud del ecuador (aproximadamente 46,000 km).
Como condimento
1 lata por 1 litro 30 min.
limon
2 piezas (aproximadamente 400 g)
Valor energético por 100 g:
- Verter los limones con agua hirviendo y lavar. Cortar en rodajas, quitar las semillas.
- Pelar el jengibre, cortarlo en círculos.
- Muela la fruta y la raíz en una licuadora o picadora de carne hasta que quede suave.
- Agrega miel a la mezcla. Transfiere a un frasco.
- Mantenga el condimento en el refrigerador, úselo como salsa para carne o para marinarlo.
Uso por niños
La miel no puede introducirse en la dieta de niños menores de 1 año debido al peligro de contraer botulismo. Si no hay alergia a los componentes, la cantidad total de miel para un niño por día no debe exceder:
- 1-2 cucharaditas para niños de 1 a 3 años;
- 1-2 cucharadas para niños de 3 a 12 años.
Se recomienda el uso de raíz de jengibre a partir de los 3 años. Si el bebé no tiene una tendencia pronunciada a las alergias alimentarias, puede probar el limón a partir de los 2 años y para las personas alérgicas, a partir de los 5 años.
Importante! La primera ingesta de bebidas o mezclas terapéuticas debe consistir en una porción mínima, después de lo cual se controla la reacción del cuerpo durante el día.
Usando las recetas y recomendaciones anteriores, puede reducir la probabilidad de resfriados y enfermedades virales, así como facilitar su curso en niños y adultos. Las medicinas saludables y aromáticas son fáciles de preparar en su propia cocina.
