La popularidad masiva del eneldo se debe no solo a un aroma agradable, sino también a las propiedades curativas de las hierbas. Los beneficios de esta hierba en sus escritos fueron mencionados por curanderos y alquimistas medievales. Una parte muy valiosa del eneldo es su rizoma, y ​​se discutirá en este artículo.

La composición y estructura de la planta.

El eneldo es una planta anual de la familia Umbrella, con un tallo vertical, cubierto con una capa azulada y que crece hasta 70–90 cm de longitud. En el tallo masivo, uno tras otro, hay hojas filiformes disecadas pinnadamente. Las flores amarillas se recogen en sombrillas espectaculares. El período de floración ocurre a principios del verano y la maduración de las semillas, en julio y agosto. Los verdes se propagan en el jardín. Las inflorescencias de paraguas forman muchas semillas con una cáscara bastante densa. Las semillas pueden soportar el clima invernal y germinar a principios de la primavera.

Sabes En la antigua Roma, los ganadores de varias competiciones a menudo recibían coronas recogidas del eneldo.

100 gramos de la cultura de jardín presentada contienen solo 38 kcal.

Las hierbas frescas son una fuente poderosa de los siguientes elementos valiosos:

• flavonoides;
• aceite esencial
• Vitaminas B, alfa tocoferol, ácido ascórbico, vitamina P;
• minerales insustituibles (hierro, calcio, potasio).

El valor para el cuerpo humano está representado por todas las partes de la planta en cualquier etapa del desarrollo. Verdes o raíces frescas: todo se usa para el bien de la salud o para crear golosinas aromáticas. El eneldo tiene un fuerte aroma y sabor, por lo que se usa ampliamente en la cocina como especia. Los verdes se usan frescos, secos o salados. En la producción de licores, conservas e incluso jabones, el aceite esencial obtenido de una planta de jardín ha encontrado aplicación. Las composiciones de las raíces de esta planta también tienen una gran cantidad de propiedades útiles: se usan activamente en medicina alternativa.

Propiedades de la raíz de eneldo

Al cosechar verduras, no corte la planta. Es mejor arrancarlo con un rizoma, ya que la parte subterránea es muy útil y no sería práctico dejarlo en el suelo.

Beneficio

La raíz de eneldo tiene una gran cantidad de propiedades saludables. Beneficiará tanto a adultos como a niños.

Para niños

De particular valor es el eneldo para niños. El agua de eneldo farmacéutico es eficaz contra los síntomas desagradables y dolorosos del cólico en los recién nacidos. Cuando se usa este producto en el intestino, la fermentación cesa, los gases se liberan más fácilmente, el espasmo se elimina por un tiempo y el funcionamiento de toda la esfera digestiva se normaliza.

Importante! Rasgue los verdes solo en zonas ecológicamente limpias. Solo entonces las valiosas cualidades se manifestarán en su totalidad. También recuerde que cuando se seca, el producto pierde parcialmente su valor.

Para hombres

Debido a la capacidad de dilatar los vasos sanguíneos, la recepción de compuestos desde las raíces tiene un poderoso efecto estimulante. El consumo regular de eneldo permite a los hombres no preocuparse por la potencia y la duración de las relaciones sexuales. Además, el producto actúa como profiláctico contra la aparición de problemas con el sistema genitourinario. La hierba permite que el sexo más fuerte prolongue la juventud, llena el cuerpo de fuerza.

Para mujeres

Este verde es útil para mujeres de cualquier edad. En caso de mal funcionamiento en la esfera hormonal, que se hacen sentir en violación del ciclo menstrual, el consumo regular de verduras puede estabilizar el fondo hormonal. La planta es muy efectiva en la aparición de procesos inflamatorios del sistema genitourinario. Durante el período de lactancia, el eneldo tiene un efecto positivo en el proceso de lactancia.

Posibles daños y contraindicaciones.

Además de los beneficios, el rizoma puede causar algún daño al cuerpo. La razón para rechazar este cultivo de jardín puede ser la intolerancia individual.

Tampoco debe incluirlo en el menú si padece las siguientes dolencias:

1. Presión arterial baja Verdes reduce la presión arterial, por lo que está contraindicada en grandes cantidades para personas con hipotensión.
2. Baja visión La planta presentada dilata los vasos sanguíneos, por lo que las personas con visión deficiente también deben tener cuidado.
3. Inflamación pancreática. Comer eneldo con pancreatitis solo exacerbará el problema.
4. Falta de elementos importantes en la sangre. Al tener un efecto diurético, las verduras pueden eliminar nutrientes del cuerpo.

No puede comer mucho eneldo durante el período de tener un hijo; una mujer embarazada puede experimentar un parto prematuro o la interrupción del embarazo.

Todo lo demás debe tener cuidado con esta vegetación. La regla básica cuando se consume una planta medicinal es el cumplimiento de la medida. A menudo, el uso de remedios caseros a base de eneldo en cantidades excesivas conduce a la aparición de diversas reacciones alérgicas.

Importante! A pesar del enorme beneficio de las formulaciones medicinales de las raíces de eneldo, para evitar consecuencias indeseables, primero debe buscar el asesoramiento calificado de su médico.

Características de la aplicación

A continuación, consideraremos cómo hoy en día los médicos, cosmetólogos y nutricionistas populares usan estos verdes disponibles en su práctica.

En medicina popular

De la raíz de eneldo, se preparan infusiones, decocciones, tés, polvos, pomadas, lociones.

Por lo general, se usan en medicina alternativa para el tratamiento de las siguientes dolencias:

1. Enfermedades del sistema respiratorio. Decocciones efectivamente hacer frente a la tos y los resfriados. Además, la decocción se usa como una herramienta adicional en el tratamiento del asma. Para preparar una decocción universal, vierta 1 cucharada. l moler raíces puras en una olla y verter agua hirviendo. Deje que la composición hierva durante 10 minutos, retire del fuego y deje insistir hasta que se enfríe. Colar, calentar un poco antes del consumo. Tome 0.5 tazas tres veces al día antes de las comidas.
2. Mal funcionamiento del sistema nervioso. La infusión de eneldo ayuda a normalizar esta área, alivia el estrés y el estrés mental. Para obtener la infusión, vierta 2 cucharadas en platos esmaltados. raíces lavadas trituradas, vierta un vaso de agua hirviendo. Cocine en un baño de agua debajo de la tapa durante 15 minutos, luego enfríe a temperatura ambiente y cuele. Tomar 20-30 ml tres veces al día antes de las comidas. Esta receta también es universal.
3. Diversas enfermedades del tracto gastrointestinal, riñones e hígado. Las infusiones y decocciones ayudan en el tratamiento de enfermedades de estos órganos y sistemas, aumentan la secreción y eliminan rápidamente la bilis del cuerpo.
4. Dolencias del corazón y vasculares (especialmente hipertensión). El sistema cardiovascular se considera la dirección principal de las valiosas cualidades del eneldo, por lo que aquí las raíces se pueden tomar por vía oral en cualquier forma: decocciones, infusiones, tés, etc.
5. Moretones, cortes, inflamaciones, enfermedades de la piel, conjuntivitis. Al tener un fuerte efecto antiséptico, la hierba ayuda a curar heridas y también hace frente de manera efectiva a diversas inflamaciones. En este caso, la raíz debe usarse externamente en forma de ungüentos y lociones de la infusión. Una pomada se prepara sobre la base de grasa de cerdo y raíces de eneldo trituradas en polvo (la proporción de base a polvo es de 1 a 3).

Sabes El 15 de junio de 2015, el partido político Ukrop incluso apareció en Ucrania.

Para fines cosméticos

El uso de la raíz para procedimientos cosméticos afecta favorablemente la condición de la piel, uñas, cabello:

1. Con una inflamación en la piel (en particular, con acné), una decocción de las raíces se adapta bien. Tiene un efecto bactericida, antiséptico y tónico. Es suficiente lavar 3-4 veces a la semana con un caldo enfriado o congelado (en forma de cubitos de hielo). Un roce regular de la cara con una decocción o cubitos de hielo ayudará a suavizar la piel, estrechar los poros y eliminar las arrugas faciales.
2. El caldo de eneldo tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento y el fortalecimiento del cabello y las uñas. El producto le da a la piel y al cabello un aspecto más fresco y saludable.
3. Al limpiar su cara con baños de vapor con raíces de eneldo, puede tratar con éxito las enfermedades pustulares en la piel.
4. Una máscara de decocción de las raíces mezclada con crema agria está indicada para pieles grasas, problemáticas y mixtas, limpia comedones obstruidos, cierra los poros y previene la propagación de la infección. Para prepararlo en 12 ml de decocción concentrada enfriada de las raíces, agregue 6-7 g de crema agria y unas gotas de aceite de jazmín. Extienda la composición con una capa delgada sobre la piel de la cara previamente limpiada. Enjuague con agua tibia después de 20 minutos.

Para adelgazar

Las dietas afectan negativamente el estómago, mientras que el eneldo, por el contrario, le permite ajustar los intestinos. Al mismo tiempo, prácticamente no contiene calorías.

Los flavonoides y las sustancias orgánicas en las raíces tienen un efecto antioxidante y contribuyen a la aceleración del metabolismo en los tejidos del cuerpo. El eneldo elimina el exceso de líquido, junto con el cual también salen las toxinas.

Sobre la base de la planta, se preparan decocciones, infusiones y tés para reducir el peso corporal. La herramienta más económica para ayudarlo a obtener una figura delgada es el té de rizoma. Cortar finamente la materia prima. De la cantidad recibida, seleccione 3 cucharadas. producto, colocar en una cacerola, verter 500 ml de agua hirviendo y poner en la estufa. Después de hervir, cocine el té futuro durante 5 minutos a fuego lento. Cuando la bebida terminada se haya enfriado un poco e infundida, cuele. Beber tres veces al día poco antes de comer 1/2 taza.

Sabes En la Edad Media, muchas personas creían que el eneldo protege de la magia y la conspiración. La gente colgaba manojos de esta hierba por toda la casa para que su aroma ahuyentara a los espíritus malignos.

Por lo tanto, la popularidad del eneldo como medicina natural se explica por las propiedades beneficiosas de esta planta. Tanto los médicos como los cocineros notan el efecto terapéutico que la raíz de esta cultura tiene en nuestros cuerpos.