Muchos apicultores principiantes se preguntan: cómo extraer la miel de los panales en casa. En este material, consideraremos cómo hacerlo manualmente y con la ayuda de un extractor de miel, así como las características de almacenamiento y las propiedades útiles del producto.

Cómo obtener miel de los panales

Obtener néctar de los panales es un trabajo minucioso. En casa, puede usar un tamiz o un método de prensado. Si la cantidad de trabajo es grande, es mejor usar un extractor de miel.

Colección de panal

Los apicultores comienzan el proceso de recolección de miel en un día soleado de la mañana. En este momento, las abejas salen volando de la colmena en busca de néctar. Hay una señal muy verdadera e inconfundible que le permite saber con certeza que es hora de recolectar miel: las abejas comienzan a sellar los panales con cera.

Durante el proceso, los apicultores usan un ahumador, un dispositivo para calmar a las abejas con humo. Además, se usa un cepillo suave y húmedo para quitar las abejas del marco. Después de todo esto, los marcos se colocan en una caja de madera con tapa. De lo contrario, las abejas abrirán urgentemente sus celdas y se comerán sus reservas.

Extracción de miel

El extractor de miel facilita significativamente el bombeo y ahorra tiempo. Es importante que el bombeo se realice a tiempo. Si el producto acaba de extraerse, entonces el extractor de miel lo bombea fácilmente, pero si no se bombea ni se enfría durante mucho tiempo, se vuelve espeso y maleable. Esto complica enormemente el bombeo. Si los marcos continuaron fuera de la colmena durante varios días y se enfriaron mucho, entonces antes de la evacuación es necesario calentar estos marcos en una habitación bien calentada y luego proceder al trabajo.

Video: Extraer miel en el extractor de miel

Separación manual

Si no hay extractor de miel, se puede aplicar el método de prensado. Separar la miel y la cera de esta manera llevará mucho tiempo. Es necesario cortar panales de marcos de madera, moler, poner en un recipiente. Utilizando un aplastamiento de madera, se deben amasar y colocar en un tamiz. Después de esto, el néctar fluirá hacia el recipiente, y la cera que queda después de esto se puede lavar y secar. Puede hacer buenas velas caseras.

Separación de miel de cera.

Sucede que la miel ha logrado azucarar, en cuyo caso surge la pregunta: ¿cómo se puede separar de la cera? Cuando el néctar se haya cristalizado, no será fácil hacerlo, necesitará un baño de agua. El recipiente con el producto se coloca en un baño de agua y se calienta a + 60ºC. A esta temperatura, la cera se derrite y sube a la superficie. Después de eso, se elimina con una espátula de madera.

Importante! Calentar miel a +60°C y superior Reduce el contenido de vitaminas y minerales en el mismo.

Esfuerzo

Al final del recalentamiento, quedan pequeñas partículas de cera en el producto. El néctar se filtra a través de un tamiz fino. Después de eso, se vuelve limpio y transparente.

Almacenamiento de miel pura

El contenedor para almacenar el producto de miel debe estar seco y limpio. El contenedor de aluminio, arcilla, cerámica, acero inoxidable o vidrio más adecuado. La temperatura óptima para el almacenamiento es + 10 ° С, humedad del aire - 60%. Está prohibido almacenar en el refrigerador debido a la alta humedad en el interior.

Almacenamiento de miel en panales

Muchos apicultores mantienen panales en recipientes de plástico en casa. La condición principal es que el contenedor debe estar bien cerrado para no absorber olores extraños. La temperatura máxima de almacenamiento es de + 22 ° C. Cuando este indicador aumenta, las células comenzarán a descomponerse.

El uso y consumo de miel en panales

En las células de las células hay partículas de polen, pan de abejas, propóleos. El polen y el polen de abeja son multivitaminas naturales, y el propóleos es un antibiótico natural.

Sabes Cleopatra fue la primera mujer en comenzar a usar un producto de apicultura como cosmético.

• Otras propiedades útiles del producto:
• aumenta la inmunidad;
• normaliza el tracto digestivo;
• útil en el tratamiento de enfermedades respiratorias;
• aumenta la hemoglobina;
• reduce el colesterol en la sangre;
• Ayuda con la gripe y los resfriados.

La presencia de un separador de miel hace que el proceso de bombeo de miel sea rápido y efectivo, pero si tiene el conocimiento y la paciencia necesarios, puede completar fácilmente esta tarea manualmente y proporcionar a su familia un sabroso y más importante producto alimenticio útil.