La Unión Nacional de Agricultores de Canadá cree que los mercados de agricultores son un componente importante de los sistemas alimentarios locales, pero pueden estar en riesgo debido a las pautas de salud provinciales y municipales que resultan en cierres de negocios o restricciones en el número de personas y protocolos a distancia.

Las preocupaciones sobre las cadenas de suministro de alimentos ante las consecuencias y limitaciones causadas por el virus COVID-19 han llevado a la Unión Nacional de Agricultores a exigir que los mercados de agricultores sean declarados como servicios básicos.

Hay más de 650 mercados de agricultores en Canadá, algunos de los cuales operan durante todo el año, y la mayoría solo estacionalmente.

Hilary Moore, miembro de la junta de la Unión de Ontario, dijo que las preocupaciones habían surgido cuando Halifax dejó de trabajar en los mercados de agricultores y pidió a los operadores que desarrollen sistemas de entrega de sus productos.

Discurso directo: "Tal pensamiento parece popular", dijo Moore. Ella dijo que algunos operadores del mercado en Saskatchewan fueron de la misma manera.

Discurso directo: “Los mercados de agricultores de Ontario acaban de emitir una declaración de que fomentan el cierre de los mercados. Algunos han cerrado porque están controlados por la ciudad, o su dueño decidió cerrarlos ”.

Sin embargo, en Thunder Bay, Ontario, por ejemplo, el mercado de agricultores se ha declarado necesario y permanecerá abierto.

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