La nuez no solo se distingue por su excelente sabor, sino que también tiene un efecto curativo en el cuerpo humano. Producto especialmente útil para mujeres. Pero, como cualquier alimento, debe consumirse sabiamente, por lo tanto, la composición de vitaminas y las características de aplicación deben considerarse con más detalle.
Donde crece y como se ve
La forma de vida de una planta es un árbol. Su altura puede ser de unos 25 m. El tronco es grueso, cubierto de corteza gris con grietas. Crohn es extenso. Su diámetro puede alcanzar los 20 m. Las ramas están cubiertas de follaje no apareado, que se organiza alternativamente. Los botones florales florecen al mismo tiempo que los botones florales. La vegetación entra en la fase de floración en mayo.
Los frutos maduran en septiembre y octubre. Son grandes drupas. Dependiendo de la variedad, pueden variar en forma, peso, densidad de concha. En promedio, el peso de un feto varía entre 5-17 g, y el núcleo representa aproximadamente el 50% de la masa.
En la naturaleza, se encuentran nueces:
- en Transcaucasia, montañas Talysh;
- en el norte de India y China,
- en Ucrania, Grecia, Asia Menor;
- en los Balcanes
- en Europa occidental;
- en el sur de Kirguistán
Sabes Las nueces son uno de los cultivos más prolíficos. Un árbol adulto puede formar hasta 300 kg de frutas por temporada.
Especies de plantas cultivadas durante mucho tiempo. Para siempre, se han criado muchas variedades nuevas. La cultura se extiende ampliamente debido a su sabor y propiedades curativas. Las frutas de nueces se usan activamente para preparar varios platos, y también se comen crudas.
Composición de vitaminas
Teniendo en cuenta la utilidad de los frutos secos, es necesario detenerse con más detalle en su valor nutricional y composición de vitaminas y minerales.
Por 100 g de producto:
- 656 kcal;
- 16,2 g de proteína;
- 60,8 g de grasa;
- 11,1 g de carbohidratos;
- 6,1 g de fibra dietética;
- 2 g de agua.
Composición de vitaminas y minerales de nuez:
Vitaminas | Oligoelementos | Macronutrientes |
betacaroteno; tiamina | aluminio; boro | potasio |
riboflavina; colina | vanadio; hierro | calcio |
ácido pantoténico | boro; yodo; cromo | silicio |
piridoxina; | cobalto; litio; manganeso | magnesio |
locuras ácido ascórbico | cobre; molibdeno | sodio |
alfa tocoferol; biotina | litio; rubidio; selenio | azufre |
filoquinona; PP | estroncio; titanio | fósforo |
niacina; acetato de retinol | zinc; circonio | cloro |
El beneficio del producto en cuestión se debe no solo a su rica composición de vitaminas y minerales, sino también a la presencia de aminoácidos intercambiables e irremplazables. El primer cuerpo produce de forma independiente y además se enriquece con ellos a través de los alimentos. El segundo viene solo con comida.
Ácidos orgánicos en nuez:
Intercambiable | Irreemplazable |
alanina | arginina |
ácido glutámico | valina |
prolina | histidina |
glicina | isoleucina |
ácido aspártico | leucina |
serina | lisina |
ácidos grasos saturados mirísticos, palmíticos, esteáricos | metionina; treonina |
palmitoleico, ácidos grasos monoinsaturados omega-9 | triptófano; fenilalanina |
ácidos grasos insaturados linoleicos, linolénicos, omega-3, omega-6 | fenilalazina; tirosina; cisteína |
Los beneficios de las nueces para las mujeres
El cuerpo femenino sufre muchos cambios a lo largo de la vida. Esto se refiere principalmente al fondo hormonal (inicio de la menstruación, embarazo, parto, lactancia, menopausia). Ante esto, una mujer es más propensa a las deficiencias vitamínicas que un hombre.
Las vitaminas B (tiamina, riboflavina, colina, ácido pantoténico, piridoxina, follatos) son los principales componentes de todas las células del cuerpo. Promover el desarrollo adecuado del corsé muscular. Además, mejoran la funcionalidad de los centros cerebrales, los sistemas endocrino e inmunitario.
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El ácido ascórbico en combinación con vitaminas B ayuda a proteger el cuerpo de los efectos nocivos del medio ambiente externo, ayuda a aumentar el tono de la piel y previene su envejecimiento.
El tocoferol y el acetato de retinol mejoran la condición del cabello, las placas de las uñas.
También es necesaria una gran cantidad de oligoelementos para el cuerpo, así como vitaminas. Participan en la construcción de diversos órganos y sistemas, normalizan el fondo hormonal.
Debido al hecho de que la composición contiene muchas grasas, todas son completamente absorbidas por el cuerpo. El magnesio ayuda a aumentar la resistencia del cuerpo al estrés. El calcio mejora la salud ósea.
El hierro ayuda a aumentar la cantidad de cuerpos rojos en la sangre, lo cual es una excelente prevención de la anemia. Las fitohormonas contenidas en el producto ayudan a prevenir el desarrollo de células cancerosas. Debido a la presencia de fibra dietética, se limpian los intestinos, lo que permite mejorar la funcionalidad del tracto digestivo y eliminar las toxinas.
Para las mujeres mayores de 50 años, el consumo regular de nueces ayudará a:
- mejorar la circulación sanguínea en los tejidos, que es una buena prevención de las venas varicosas;
- aliviar los síntomas de la menopausia, como cambios de humor, sofocos, etc.
- aumentar la resistencia del cuerpo a las infecciones;
- mejorar la condición del sistema cardiovascular;
- restaurar la elasticidad de la piel y la estructura del cabello.
Daño y contraindicaciones para la mujer.
Dado que los frutos secos son un producto rico en calorías, su consumo debe limitarse a las personas con sobrepeso. Si excede la cantidad diaria permitida para una persona sana, puede experimentar náuseas y diarrea.
Importante! La cantidad diaria de nueces es de 50 g para un adulto.
- Las nueces están completamente contraindicadas en:
- intolerancia individual;
- psoriasis y eczema;
- pobre tolerancia a las proteínas;
- exacerbación de cualquier enfermedad gastrointestinal;
- trombofilia
¿Es posible durante el embarazo?
Durante el embarazo, el uso de nueces está permitido si no hay contraindicaciones descritas anteriormente, toxicosis, hinchazón. También vale la pena abstenerse de introducirlos en la dieta para aquellos que tienen antecedentes de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal en remisión.
La ingesta diaria de nueces para una mujer embarazada es de 30 G. No se puede exceder, de lo contrario puede haber problemas con el sistema digestivo.
De lo contrario, una gran oportunidad de provocar una exacerbación que no beneficiará al feto. En todos los demás casos, el producto ayudará a enriquecer el cuerpo con las vitaminas, minerales y ácidos orgánicos necesarios. Su consumo tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso de la futura madre, las paredes de los vasos sanguíneos y el tono general.
¿Es posible con GV?
Al amamantar, las nueces están estrictamente contraindicadas.
Hay varias razones para esto:
- Alto contenido de grasa - debido a ello, aumenta la viscosidad de la leche, lo que complica su paso a través de los conductos de la leche. Esto puede conducir a lactostasis o mastitis. Para un niño, comer con tal leche amenaza con cólicos, trastornos del tracto gastrointestinal.
- Alta alergenicidad del producto. - cuanto más pequeño es el niño, más propenso a las alergias. Si se desarrolla en la infancia, existe una gran posibilidad de que nunca pase. En este caso, en el futuro, será necesario seleccionar cuidadosamente todos los productos y volver a leer su composición, ya que la mayoría de ellos contienen trazas de nueces.
Importante! En caso de hepatitis B, la madre debe seguir una dieta estricta, que está de acuerdo con el médico de los niños. Todos los productos deben introducirse en secuencia estricta, de acuerdo con la edad y las características de desarrollo de un niño en particular.
Uso medico
Las propiedades curativas de los frutos secos se han utilizado durante mucho tiempo.
- Incluso hay una serie de desviaciones en el trabajo del cuerpo humano, en las que se recomienda su uso:
- resfriados (tratamiento y prevención);
- problemas con el sistema cardiovascular;
- prevención de la aterosclerosis;
- anemia
- prevención del estreñimiento, restauración de la motilidad intestinal;
- prevención de la menopausia precoz;
- en ginecología - con infertilidad, irregularidades menstruales, infecciones genitourinarias;
- problemas con la potencia en los hombres;
- neurosis, síndrome post-estrés;
- diabetes mellitus;
- prevención de oncología;
- tratamiento de conjuntivitis;
- reposición de la deficiencia de yodo.
Recetas de nuez
Si se observan frecuentes dolores de cabeza e insomnio, durante la cena debe comer una cucharada de miel mezclada con migajas de 3 granos de nuez. El curso debería durar un mes. Después de 2-3 meses (dependiendo del bienestar), debe repetirse nuevamente.
Para mantener una salud normal, puede realizar hasta 5 cursos de este tipo durante todo el año. La misma composición es adecuada para el tratamiento de la enfermedad coronaria. Pero el curso en este caso debería durar 45 días. Cada 3 meses se repite.
Con diabetes, las nueces y el trigo sarraceno se mezclan 1: 5. Los ingredientes se trituran en migajas. Por la noche, 1.5 cucharadas. l Mezcle la mezcla con kéfir (puede elegir cualquier contenido de grasa). El kéfir debe cubrir la masa en 2 cm. La composición resultante se usa durante 1 hora en 30 minutos. antes de cada comida El curso del tratamiento es de 5 meses. Después de 3-4 meses, puedes repetir.
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No solo los granos de nuez tienen propiedades beneficiosas. Las particiones también se usan en medicina tradicional. Para compensar la falta de yodo, se prepara una decocción a partir de ellos. A 0.5 cucharadas. Las materias primas necesitarán 1 litro de agua. El líquido se hierve durante 5 minutos. Luego colar.
Tome 50 ml antes de cada comida durante 2-4 semanas, es decir, hasta que el cuerpo esté completamente estabilizado. El caldo listo se almacena en el refrigerador.
Para eliminar la conjuntivitis, haga una decocción de 0.5 cucharadas. particiones deshilachadas y 1 litro de agua. El líquido se lleva a ebullición, luego se hierve durante 20 minutos a fuego lento. El caldo se filtra, se enfría. En él humedezca las almohadillas de algodón y aplique los párpados durante 5 minutos. El curso del tratamiento es de 1 semana.
La hoja de nuez también es útil. Se utiliza para hacer una decocción para tratar la disentería, fortalecer las encías y aliviar la inflamación en la amigdalitis y las infecciones urogenitales. A 1 litro de agua agregue 1 cucharada. hojas secas Hervir el líquido durante 5 minutos. Después de enfriar, filtrar y tomar 100 ml por día (se puede dividir en varias dosis).
La recepción continúa hasta que los síntomas desagradables de la enfermedad desaparezcan por completo. Con angina, tal gárgaras de decocción, precalentando a una temperatura cómoda. Para fortalecer las encías y eliminar su sangrado, enjuague su boca. Antes de esto, también es necesario calentar el caldo.
La nuez es un producto muy saludable. Si sigue las reglas descritas anteriormente, puede olvidarse de muchas enfermedades y aumentar la inmunidad. Lo principal es no exceder la asignación diaria para que los beneficios no se conviertan en daños.Sabes Las cáscaras de nuez quemada se utilizan para producir carbón activado de alta calidad.