Entre toda la abundancia de productos de abejas, la leche uterina se considera una de las más singulares. Esta sustancia es particularmente nutritiva, así como toda una gama de sustancias curativas. Sin embargo, no todos los apicultores recurren a la extracción de productos: este proceso no solo es largo, sino que también requiere habilidades especiales. El artículo discute las sutilezas de recolectar jalea real, y también revela los principales secretos de su almacenamiento adecuado.

El proceso de aparición de la jalea real.

Jalea Real significa Una composición especial de alimento utilizado por las abejas que trabajan para alimentar larvas uterinas. La sustancia es producida por la llamada enfermera de abejas: son simples abejas que trabajan y se centran en alimentar a las células reina.La leche se forma en la glándula maxilar de los insectos, de la cual se extrae en un panal con larvas.

Esta sustancia es una masa espesa cremosa blanca o ligera con un alto nivel de pH. Su base es:

• agua - 65%;
• proteínas (albúmina y globulinas) - 10–20%;
• carbohidratos (sacarosa, glucosa, fructosa) - 10–20%.

Entre todos los tipos de compuestos disueltos en la leche hay vitaminas A, C, D, E, H, PP, grupo B, alrededor de 15 tipos de ácidos grasos, entre los cuales los ácidos decénico, succínico, esteárico y palmítico difieren en la concentración más alta.

Entre los oligoelementos en el producto se encontraron:

• hierro
• azufre
• manganeso
• calcio
• oro
• cromo
• silicio
• níquel
• plata
• zinc
• cobalto

Además, la leche también es una fuente de ácido pirúvico y láctico, esteroles y acetilcolinas.

Sabes Las abejas son consideradas una de las criaturas más antiguas de la Tierra. Según los hallazgos arqueológicos, esta especie se formó completamente en el período Cretácico temprano (hace unos 100 millones de años).

• Debido a esta composición, la sustancia tiene las siguientes propiedades:
• antiviral;
• bactericida
• antiinflamatorio;
• antienvejecimiento;
• tónico
• bioestimulante;
• antiséptico
• vasodilatador;
• antitumoral

Valor corporal

La producción de leche de abeja es uno de los sectores más importantes y valiosos de la economía moderna. El resultado es una sustancia que excede la calidad de la miel y otros derivados de la apicultura.

En su composición, las proteínas de la leche son casi idénticas a las de la carne, la leche, el huevo y otras proteínas animales, mientras que su utilidad es varias veces mayor en presencia de sustancias valiosas y valor nutricional.

• El uso del producto hace posible:
• normalizar la presión sanguínea y el metabolismo;
• mejorar el apetito, la digestión, así como la condición de las articulaciones;
• aumentar la resistencia física y la resistencia al estrés;
• reducir el azúcar en la sangre, el colesterol y las sustancias radiactivas;
• estimula la formación de sangre, la regeneración de tejidos y órganos, la actividad física;
• fortalecer la visión, la memoria y el sistema inmune;
• acelerar los procesos de crecimiento (en niños), así como la actividad de eliminación natural de toxinas.

A menudo, el producto se usa en cosmetología.

Sus propiedades regenerativas ayudan a mejorar la condición del tegumento externo, lo que prolonga la juventud y proporciona una apariencia saludable. Además, el mayor contenido de biotina en la leche permite normalizar la falta de hemoglobina en la sangre, lo que afecta con éxito la eliminación de la caspa, la seborrea, la alopecia, la dermatitis y las uñas quebradizas.

Importante! La leche es producida por las abejas y para alimentar a los insectos que trabajan, pero este producto está menos saturado con todo tipo de sustancias útiles que el útero.

Un producto indispensable para mejorar el estado de las patologías de la cavidad oral. Una variedad de extractos y productos basados ​​en él son los mejores medios para curar heridas y eliminar infecciones de las encías y los tejidos adyacentes. Al mismo tiempo, puede superar el problema de las enfermedades de la cavidad oral durante mucho tiempo y también proteger sus dientes de los efectos agresivos.

¿Recolectar leche perjudica a las abejas?

Obtener leche de abeja es un proceso bastante complicado que afecta la vida natural en las colmenas.. Por esta razón, la mayoría de los apicultores tienen una pregunta muy racional sobre si la recolección del producto dañará a las abejas. En la mayoría de los casos, el proceso no trae más dificultades para la familia de las abejas que cosechar miel. Sin embargo, esta afirmación es cierta solo en el caso de equipos específicos de las aguas madres para obtener el producto.

Para esto, se instalan panales especiales con útero joven y fuerte capaz de una reproducción eficiente. Se crean familias separadas a partir de ellos, que se convierten en la principal fuente de materia.Recolectar leche como un subproducto de licores madre no preparados puede conducir a la inanición de los insectos.

Calendario de jalea real

Sujeto a todas las características del procedimiento, la recolección del producto se lleva a cabo durante toda la temporada: desde el momento en que se forma la primera miel hasta que el colmenar se pone para la invernada.

Si observa la rotación correcta de los marcos en la colmena uterina, puede hacerlo diariamente. Sin embargo, en la mayoría de los casos, la selección se realiza 1 vez en 3 días. Esto se debe al hecho de que la productividad máxima de las abejas se observa cuando las larvas alcanzan la edad de 3-4 días: en este caso, casi todas las células dentro del marco se llenarán con un producto valioso.

La tecnología para la jalea real en casa

En la mayoría de los casos, la selección de la leche materna implica la implementación de procesos periódicos durante los cuales se estimula la producción del producto. En este caso, se deben observar reglas especiales para garantizar la seguridad durante la preparación de la sustancia, tanto para humanos como para insectos.

¿Cómo armar y qué se necesita para esto?

La colección de leche real incluye 3 etapas consecutivas:

• preparación de células especiales;
• creando una familia y vacunando larvas;
• selección del producto y su almacenamiento.

Para recolectar jalea real, la familia más grande y saludable se selecciona en el apiario, que en el futuro debe centrarse únicamente en el desarrollo del producto. Para esto, se trasplanta en una colmena separada para poner huevos y formar larvas. Desde el marco de las larvas (su edad no debe ser más de 24 días), se colocan en cuencos fijados en los listones de las estructuras especiales del marco. Los tazones simulan células de abejas, donde la leche se depositará en el futuro. Pueden estar hechos de cera, plástico u otros materiales. Realice los procedimientos con una espátula de plástico especial.

Después de esto, los cuencos se colocan en la colmena para la familia. En este caso, la abeja debe ser removida o cercada con una jaula especial en la parte más alejada de la casa de la abeja. Después de 3-4 días, se retiran los marcos y los cuencos se abren cuidadosamente; cada uno de ellos contendrá una sustancia valiosa. Su extracción se lleva a cabo utilizando una cuchara especial o una jeringa médica, de las cuales se transfieren al líquido seleccionado en un recipiente común. A continuación, se colocan nuevas larvas en los tazones, después de lo cual se repite el proceso.

Video: recolectando jalea real

Si se supone que debe cosechar la leche como producto principal, se organizará un lugar especial en la casa de las abejas, que servirá como una especie de laboratorio. Se limpia a fondo y crea condiciones especiales con temperatura elevada (+ 25 ° C) y humedad de aproximadamente 90%, así como crepúsculo. Bajo tales condiciones, es mejor vacunar las larvas y otras operaciones.

En el futuro, al menos 3 colmenas están preparadas para la recolección de leche.. En cada uno de ellos, la eliminación del producto se lleva a cabo durante 15 días. Para hacer esto, se extrae el útero de una familia y se colocan marcos con cuencos pequeños en el nido, reemplazando y seleccionando leche cada 3 días. Después de 15 días, el útero se trasplanta de la segunda colmena a la primera y se deja solo para llenar las células de cría. En el segundo, se toma leche y luego se coloca el útero en la tercera colmena. Tal esquema permite llevar a cabo la recolección sin dañar a los insectos, ya que durante el trabajo con dos colmenas, la tercera recupera su fuerza durante 30 días.

Las reglas básicas para la producción efectiva de jalea real:

• en el momento de la replantación de larvas, el útero debe ser eliminado o encerrado por una jaula;
• las abejas jóvenes son las más productivas;
• los insectos deben recibir el suministro de alimentos necesario, polen y polen fresco;
• durante los períodos no reproductivos, la colmena debe alimentarse bien con jarabe de azúcar a razón de 500-1000 ml por familia;
• la colmena debe estar bien aislada y crear artificialmente condiciones de hacinamiento en ellas; esto estimula la colocación de una gran cantidad de células reina por los insectos.

Reglas de seguridad de la colección

Al recolectar leche, debe cumplir con las medidas generales de seguridad para trabajar con abejas. Incluyen el uso de un traje protector y una máscara, así como un fumador para repeler a los insectos de los marcos. Este es un requisito crítico., ya que la extracción de leche causa estrés en las abejas, por lo que se vuelven especialmente agresivas.

Además, cuando trabajas con abejas sobreexposición a requisitos sanitarios generales. Proporcionan trabajo solo con un traje limpio y con equipo previamente esterilizado: se desinfecta con una solución de alcohol o se hierve durante 30 minutos. Además, cuando se trabaja, se debe usar un apósito de gasa en la cavidad oral para evitar el contacto respiratorio con los insectos y sus productos.

Importante! Las abejas reaccionan agresivamente a los olores saturados, por lo que antes de trabajar con ellas está prohibido fumar, tomar alcohol, usar perfumes o productos excesivamente aromáticos para limpiar el cuerpo y la ropa.

Almacenamiento adecuado

Jalea real - Un producto bastante valioso y caprichoso, por lo que son adecuados para el almacenamiento con una particular atención.La principal amenaza para esta sustancia es la luz solar directa, por lo que todo el trabajo, así como el almacenamiento, se lleva a cabo en el crepúsculo o totalmente protegido de la luz solar excesiva.

También se deben proporcionar las condiciones de temperatura necesarias. - aproximadamente –2 ...– 5 ° С. En tales condiciones, la leche se puede almacenar hasta por 6 meses, pero si el indicador cae a –15 ° С, las propiedades del producto se pueden guardar con éxito durante 1 año. La temperatura máxima de sus ahorros no debe exceder + 5 ° C, mientras que las propiedades útiles a menudo desaparecen en no más de 3-5 meses.

Es importante para el almacenamiento adecuado de la leche y los envases. Un frasco de vidrio con tapa sellada es el más adecuado para esto: es el recipiente más inerte que no interactúa con los compuestos disueltos en la sustancia. Antes de llenarlo se esteriliza con una solución de alcohol.

Video: 3 formas fáciles de esterilizar latas

Jalea real - Este es uno de los productos de abejas más valiosos, por lo que su colección se considera una parte tradicional de la industria. A pesar de la importancia de esta sustancia para la salud humana, pocas personas comienzan su extracción: el procedimiento no solo requiere habilidades específicas, sino que también consume bastante tiempo. Sin embargo, sujeto a las recomendaciones anteriores, puede sistematizar la recolección del producto y evitar todo tipo de errores.