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Cuajada Paska es un plato tradicional para la Pascua. Seguramente, cada ama de casa tiene su propia receta comprobada para este manjar, sin embargo, hay muchas variaciones en su preparación, trate de cocinar una paska festiva de una nueva manera.
Pastel de pascua sin levadura
81 d. 45 min
Valor nutricional por 100 g:
- Mata el requesón con una licuadora.
- Mezcle la leche condensada, la mantequilla, el requesón, el azúcar regular y de vainilla, la crema agria y agregue las frutas secas.
- Pegue los moldes con un paño húmedo, puede usar una gasa, poner un pasque y cubrir con bordes libres.
- Instala la opresión.
- Limpie en un lugar frío durante un día, sustituyendo un recipiente por exceso de líquido desde abajo.
Chocolate
512 horas 45 min
Valor nutricional por 100 g:
- Moler el requesón con una licuadora.
- Mezcla todos los ingredientes.
- Vierta el pasque resultante en el pasochnitsa forrado con un paño húmedo similar a una gasa, cubriendo con partes libres desde arriba.
- Instalar opresión y capacidad inferior. Retirar en frío durante medio día.
Choux
81 d. 1 hora
Valor nutricional por 100 g:
- Moler el requesón con una licuadora.
- En un tazón, mezcle requesón, sal, azúcar, mantequilla, crema agria, huevos.
- Coloque en una estufa a fuego moderado, frote periódicamente con una cuchara, haga que aparezcan burbujas, pero no hierva.
- Retirar de la estufa y transferir a hielo, continuando moliendo, antes de enfriar.
- Agregue vainillina, frutos secos, nueces picadas, ralladura de cítricos.
- Vierta en una forma con gasa, cubra con los bordes, coloque la opresión en la parte superior, póngala en frío durante un día, colocando el recipiente de líquido debajo.
- Al servir, decorar con frutas confitadas.
Frambuesa
21 d. 30 min
Valor nutricional por 100 g:
- Moler el queso cottage en una pasta, batir las bayas con una licuadora.
- Combina todos los componentes del plato.
- Transfiera al pasochnitsa con una gasa, cúbralo con bordes, ponga opresión, retírelo en el frío durante un día.
Con galletas
412 horas 40 min
Valor nutricional por 100 g:
- Batir la crema agria con el azúcar, agregar el requesón, la vainillina y mezclar.
- Sumerja las galletas en coñac por un momento.
- Coloque una parte de la masa en un pasochnitsa con un paño, una capa de galletas, el resto del requesón, envuélvala, coloque una jarra de agua para la opresión, póngala en frío durante 12 horas.
Entre las muchas opciones de cocina, elija la suya y deleite a su familia con un delicioso postre en unas ligeras vacaciones de Pascua.
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